专科（高职）专业代码 490105· 食品药品与粮食大类 · 食品类

酿酒技术专业

酿酒技术是专科（高职）专业，属于食品药品与粮食大类专业大类下的食品类。

专业概况

参考数据第三方估算

没有官方核实，只能看个大概。薪酬受地区、行业和个人差异影响很大。

来源：教育部专业目录

按 2026 年各省招生计划统计（共 1,042）。

在各省招生中，60%要求选考「物理（再选不限）」。

3+1+2 省份的「物理+化学」指首选物理、再选化学；「A或B」表示其中一门即可；「不限」表示对再选科目没有要求。

来源：各省教育考试院2026 年招生计划

全国 25 所院校开设，按 985、211、双一流、国家一流本科专业排序。

省份

共 25 所

来源：院校公开信息

22 所院校在 24 个省份共计划招生 1,042 人。

来源：各省教育考试院2026 年招生计划

23 个省份的专业录取分数线。

省份

河南 2025 年物理类共 5 条录取记录，最低分 309–408 分。

院校	最低分	最低位次	专业（备注）	批次	选科要求	平均分	录取人数
宝鸡职业技术学院	408	380,715	酿酒技术	专科批	—	—	1
湖北轻工职业技术学院	392	405,892	酿酒技术	专科批	—	401.8	5
泸州职业技术学院	390	408,929	酿酒技术	专科批	—	401.2	5
河南轻工职业学院	347	466,196	酿酒技术(办学地点:嵩山校区)	专科批	—	372.2	69
永城职业学院	309	504,567	酿酒技术	专科批	—	—	30

来源：河南教育考试院2025 年录取数据

食品类共 7 个专业，按开设院校数排序。

按 2026 年各省招生计划，酿酒技术专业 60% 要求「物理（再选不限）」，20% 要求「历史（再选不限）」。各省、各院校的要求不同，填报时看当年的招生计划。

全国 25 所院校开设酿酒技术专业，分布在 16 个省份，其中 985 院校 0 所、211 院校 0 所，例如邯郸科技职业学院、吕梁职业技术学院、浙江工业职业技术学院、安徽粮食工程职业学院、潍坊食品科技职业学院、永城职业学院。

学制 3 年。酿酒技术是专科（高职）专业，专科（高职）不授予学位。

酿酒技术的专业代码是 490105，属于食品药品与粮食大类专业大类下的食品类。

各省、各院校差别很大。以河南 2025 年为例，5 条酿酒技术专业录取记录的最低分在 309–408 分之间；全国共收录 23 个省份 261 条。不同科类、批次的分数不能直接比较。