职业本科专业代码 340201· 旅游大类 · 餐饮类
烹饪与餐饮管理专业
烹饪与餐饮管理是职业本科专业，属于旅游大类专业大类下的餐饮类。
- 开设院校
- 3
- 分布在 3 个省份
- 985 / 211 院校
- 0 / 0
- 双一流院校 0 所
- 2026 年计划招生
- 207
- 4 所院校招生
- 学制
- 4 年
- 管理学学士 / 工学学士
专业概况
- 专业大类
- 旅游大类
- 专业类
- 餐饮类
- 专业代码
- 340201
- 层次
- 职业本科
- 学制
- 4 年
- 授予学位
- 管理学学士 / 工学学士
参考数据第三方估算
- 选科建议
- 暂无
- 男女比例
- 暂无
- 毕业 5 年月薪
- 暂无
没有官方核实，只能看个大概。薪酬受地区、行业和个人差异影响很大。
来源：教育部专业目录
烹饪与餐饮管理专业
按 2026 年各省招生计划统计（共 207）。
在各省招生中，51%要求选考「物理（再选不限）」。
- 物理（再选不限）51%
- 历史（再选不限）31%
- 不限18%
3+1+2 省份的「物理+化学」指首选物理、再选化学；「A或B」表示其中一门即可；「不限」表示对再选科目没有要求。
来源：各省教育考试院2026 年招生计划
开设烹饪与餐饮管理专业的大学
全国 3 所院校开设，按 985、211、双一流、国家一流本科专业排序。
来源：院校公开信息
2026 年烹饪与餐饮管理专业招生计划
4 所院校在 16 个省份共计划招生 207 人。
- 计划人数
- 207
- 招生院校
- 4
- 招生省份
- 16
- 学费区间（元/年）
- 4,950–33,000
来源：各省教育考试院2026 年招生计划
烹饪与餐饮管理专业录取分数线
11 个省份的专业录取分数线。
广东 2025 年历史类共 2 条录取记录，最低分 469–520 分。
来源：广东教育考试院2025 年录取数据
餐饮类其他专业
餐饮类共 1 个专业，按开设院校数排序。
该专业类下没有其他专业。
常见问题
烹饪与餐饮管理专业选科要求是什么？
按 2026 年各省招生计划，烹饪与餐饮管理专业 51% 要求「物理（再选不限）」，31% 要求「历史（再选不限）」。各省、各院校的要求不同，填报时看当年的招生计划。
哪些大学有烹饪与餐饮管理专业？
全国 3 所院校开设烹饪与餐饮管理专业，分布在 3 个省份，其中 985 院校 0 所、211 院校 0 所，例如上海中侨职业技术大学、韩山师范学院、四川旅游学院。
烹饪与餐饮管理专业学几年？授予什么学位？
学制 4 年，毕业授予管理学学士 / 工学学士学位。烹饪与餐饮管理是职业本科专业。
烹饪与餐饮管理专业属于什么门类？专业代码是多少？
烹饪与餐饮管理的专业代码是 340201，属于旅游大类专业大类下的餐饮类。
烹饪与餐饮管理专业录取分数线是多少？
各省、各院校差别很大。以广东 2025 年为例，3 条烹饪与餐饮管理专业录取记录的最低分在 469–520 分之间；全国共收录 11 个省份 28 条。不同科类、批次的分数不能直接比较。